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  2. 各地特色美食小吃
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    最新特色美食專題

    重慶市忠縣特色美食——香辣仔雞

    重慶市忠縣特色美食香辣仔雞 香辣仔雞(微辣)是一道美食。制作材料主要有仔雞、青紅美人椒等。 做法 1.仔雞改成2cm見方的大塊,用鹽,雞粉,老抽,生抽,料酒,姜片(大)...

    重慶市忠縣特色小吃——印度飛餅

    印度飛餅是一種名小吃,是用調和好的面粉在空中用飛的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。制作飛餅的廚師在餐廳現場表演制作,瀟灑大方,技術精煉,...

    重慶市忠縣特色美食——湖辣魚

    重慶市忠縣特色美食湖辣魚 煳辣魚,也叫煳辣魚。如果說你吃過煳辣椒,那么這種獨特的味道你一定不會陌生。如果你沒吃過,那么,我相信你一定會跟我一樣,愛上,無法自拔!...

    重慶市忠縣當地特產——忠州豆腐乳

    忠州豆腐乳為地理標志保護產品。 忠州豆腐乳為地理標志證明商標。 忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年來一直旺盛不衰。忠州豆腐乳以優質大豆為原料,加入白酒配制鹽湯和...

    重慶市忠縣特色小吃——香山密餅

    香山密餅以酥松可口,色、香、味、美、型著稱,深受廣大群眾歡迎。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面團并加入蜂密揉搓成胚。然后,鍋抹油經烘烤而成。色...

    重慶市忠縣特產酒——桑椹酒

    桑椹酒是開發傳統保健食品,根據古書《寧原食鑒本草》的記載,采用西南農學院技術,以精選桑椹發酵釀制而成。該酒色澤紫紅,鮮艷透明,香郁,酒體醇和協調,酸甜適口,含有...

    重慶市忠縣特產酒——花粉酒

    花粉酒傳承于唐代著名詩人白居易任忠州刺史期間發明的香山蜂蜜酒,距今已有2000多年歷史,是利用蜂花粉經《酶法破壁》技術釀造的高級綠色保健酒,聯合國糧農組織首推花粉食...

    重慶市忠縣特產酒——白公酒

    重慶市忠縣特產酒白公酒 忠州牌濃香型白公酒是忠縣宏發釀酒有限責任公司自主研發的瓶裝系列產品,因唐代著名詩人白居易而得名白公酒。它在繼承傳統生產工藝的基礎上,運用...

    重慶市忠縣特產酒——烏楊白酒

    重慶市忠縣特產酒烏楊白酒 烏楊白酒是忠縣宏發釀酒有限責任公司開發研制的清香型瓶裝系列產品,它采用傳統固態小曲酒生產工藝,引用烏楊鎮特有的山泉,選擇上等高粱、大米...

    重慶市忠縣特產——良玉牌湯圓粉

    重慶市忠縣特產良玉牌湯圓粉良玉牌 湯圓粉由重慶忠縣明珠食品廠生產。產品以優質純糯米為原料,采作傳統水磨工藝,結合現代先進設備加工,歷經水磨精制,濃縮綠色營養。湯...

    重慶市忠縣特產——派森百鮮橙汁

    重慶市忠縣特產派森百鮮橙汁 中國柑橘城隨著種植面積的不斷增大,種植基地的原料增加,NFC鮮橙汁生產線已經建成投產,所生產的派森百牌橙汁是在果實吸收陽光精華之顛峰期采...

    重慶市忠縣特色美食——金廚香辣仔雞

    重慶市忠縣特色美食金廚香辣仔雞 香辣仔雞是四川及重慶一帶的風味名菜,屬于川菜系。把仔雞剁塊,放5克蔥、3克姜、料酒、鹽、鮮味汁、糖拌勻腌30分鐘。鍋加油燒至七八成熱...

    重慶市忠縣特產水果——忠縣柑橘

    忠縣柑橘為地理標志保護產品。 忠縣是國家命名的中國柑橘城,市委明確提出建設一流的中國柑橘城。為唱響忠州,08年4月,忠縣舉辦了重慶三峽庫區忠縣第一屆柑橘節,取得了較...

    重慶市忠縣當地特產——忠縣苧麻

    重慶市忠縣當地特產忠縣苧麻 忠縣成立中國苧麻工業城和生物脫膠基礎的申報已獲得國家麻紡行業協會苧麻專業委員會的批復。 忠縣苧麻產業已列入三峽庫區后期扶持的主要之一,...

    重慶市忠縣特色美食——豆花魚

    重慶市忠縣特色美食豆花魚 豆花魚是忠縣江中漁翁魚莊特色菜,其獨具匠心地把忠州石磨豆花與山峽庫區鮮魚組合一起,開發出深受消費者喜愛的石磨豆花火鍋魚,堪稱重慶火鍋一...

    重慶市忠縣特色美食——石寶蒸豆腐

    重慶市忠縣特色美食石寶蒸豆腐忠縣 石寶蒸豆腐是石寶寨旅游景區的名菜,它的主要原料是豆腐,屬于四川菜系,是用特殊工藝煎炸后,再配以10多種調味品蒸制而成。具有典型的...